Bolo Xadrez

Aprendi há um tempo, a fazer o Bolo Xadrez, mas confesso que nem imaginava como era esse processo, viu. Não sabia como era, mas tinha a certeza de que deveria ser bem difícil. Mas que nada! Quando vi a primeira vez, no Pinterest, fiquei olhando um tempão e pensando: “É isso? É bem simples!”, e fiquei toda animada, porque quando (se) tiver que fazer um dia, tiro de letra. 

Imagina, a surpresa dos pessoas, quando cortar esse Bolo? É só seguir as etapas, com atenção, que não tem erro!

1º Corte as massas de Bolo, como mostra o tutorial.

2º Passe Ganache, na parte interna do círculo maior do Bolo de Chocolate.

3º Encaixe o círculo médio do Bolo de Baunilha dentro do circulo do Bolo de Chocolate.

4º Passe Ganache no interior do circulo médio do Bolo de Baunilha.

5º Encaixe o círculo menor do Bolo de Chocolate.

6º Passe Ganache sobre o topo do Bolo de Chocolate montado e sobreponha com o Bolo de Baunilha montado.

7º Então passe mais Ganache sobre o topo do Bolo de Baunilha e sobreponha com a outra camada do Bolo de Chocolate montado.

8º Passe novamente Ganache sobre  o topo do Bolo de Chocolate montado e sobreponha com última camada que do Bolo de Baunilha.

9º Cubra todo o bolo e decore.

Se desejar, veja a Receita do Bolo Xadrez, ou faça você mesma as massas de Bolo em duas cores diferentes.