Doritos com Queijo Derretido

Panquecas com Nutella® & Framboesas

Massa das Panquecas Doces

Ingredientes:

200gr de Farinha de Trigo

2 colheres de sopa de Açúcar 

500ml de Leite 

4 Ovos

1 colher de chá de Aromatizante

Modo de Preparo:

Bata todos os Ingredientes no Liquidificador e levar à Frigideira antiaderente, em pequenas porções, cuidando para que os discos fiquem fininhos.

Doure os dois lados em fogo médio, e estarão prontos para receber o recheio.

Dica: Use Aromatizante de sabores variados, como Nozes, Coco, Avelã, Mel, Chocolate, Napolitano e outros. Não somente o de Baunilha.

Variação da Receita: Acrescente 1 colher de Chocolate em Pó, para fazer deliciosas Panquecas de Chocolate.

  

Foto: The Novice Chef

Receita: DDrumond

Buquê de Tomates Recheados

A confecção é fácil, e de um efeito maravilhoso. Depois de ver como é simples, não vai faltar mais no buffet de saladas das recepções aqui de casa, mesmo!

Se preferir, também tem em vídeo.

Fonte: Stylish Board e TV Cook

Um Lindo Balão Azul

Não basta fazer os Muffins, tem que surpreender na apresentação pra criançada. E por que não criar balões  com formas de Cupcake e bexigas cheias de Gás Hélio (He)? Talvez a ideia não seja viável para o dia a dia, mas e pra uma festa? É um diferencial, não é? 

Se desejar veja ainda a receita das Madalenas com Gotas de Chocolate no Blog Las Recetas de La Felicidad, ou mesmo esta de Muffins que garimpei no Panelaterapia, minha página preferida de Culinária!

Mini Refeições Montadas Dentro do Pão

Além de gostosos, esses Pãezinhos, como Mini Refeições, são perfeitos para quando vamos Receber em Casa, aquela pessoa pessoa especial, que gosta de comer bem.

A receita é intuitiva, bastando apenas que eu descreva os ingredientes nela utilizados.

♦Pão 
♦Ovos
♦Manteiga
♦Presunto
♦Queijo
♦Tomate
♦Bacon
♦Coentro

Mas não se prenda, a isto. Crie, invente e aposte em novas versões com componentes que atendam ao seu gosto.

Receita: Perfecting the Pairing

Fonte: Stylish Board

A Culinária de Julia Child!

Hoje seria o 102º aniversário de Julia Child (1912 - 2004), e para comemorar, que tal neste fim de semana fazer um dos pratos da Culinária Francesa, popularizada pela Culinarista, Autora de Livros e Apresentadora de TV? É só agilizar um pouquinho que dá pra fazer até o mais sofisticado, deles.

1 Fricassée de Frango - Pra quem gosta de Galinha Caipira. Receita no Chucrute com Salsicha.

2 Reine de Saba Avec Glaçage au Chocolat - Bolo de Amêndoas e Chocolate. Receita no A Cozinha  Coletiva. 

3 Boeuf Bourguignon - Com Carne Vermelha e Legumes, da região da Borgonha. Receita na Revista Gosto.

Pra quem gostou, pode até assistir os programas originais da Julia, gentilmente disponibilizados pela PBS.

Bolo de Laranja pro Chá da Tarde

Bolo de Laranja

Ingredientes:

♦ 2 xícaras de chá de Farinha de Trigo

♦ 2 xícaras de chá de Açúcar

♦ 1 xícara de chá de Suco de Laranja

♦ 4 Ovos

♦ 1 colher de chá de Fermento 

Modo de Preparo:

Bata as Claras em Neve. Acrescente as Gemas e o Açúcar e bata. Então acrescente a Farinha de Trigo e o Suco de Laranja e bata para misturar tudo. Misture delicadamente a mistura, com o Fermento, para incorporá-lo a massa e leve para assar em forma untada e enfarinhada por 40 minutos em formo a 180º.

Dica: O Suco de Laranja pode ser substituído por Refrigerante de Laranja, de boa qualidade. 

Fotografia: Katie Cakes

Fruta no Palito 2

A Fruta no Palito, já passou por aqui. Mas gosto muito da proposta, e quis trazer mais opções de apresentação dos deliciosos espetinhos, pra mostrar.

Os com Ponteira de Estrela, são os espetinhos mais bacanas que já vi. E o Vaso de Flores entrou na galeria por sua variedade de "espécies".

Esses carinhosos palitinhos fizeram parte de uma Festa das Matrioskas, e devem ter feito o maior sucesso!

A Salada de Frutas, tem receita da Calda disponível.

Esses Petiscos de Festa deixaram a mesa colorida e receptiva para os convidados. Já é uma ideia pra Receber Bem.

E esses Peixinhos no Fundo do Mar, com bandeirolas e tudo. Uma graça!

Pra quem quiser, nos dias de calor pode espetar uma frutinhas no palito e congelar antes de comer. este caso, vira um Frozen Fruit. Legal, não é? 

Pizza no Dia dos Namorados

Ideia super fácil pra amanhã. Pizza é uma delícia, não dá trabalho e é bem rápida! Uma dica pra comemorar o Dia dos Namorados em casa!

Fonte: Cute Foods For Kids

11 Petiscos de Festa Junina no Palito

Pra quem gosta de montar uma mesa junina, este post vai ajudar na inovação na hora de apresentação das delícias. Dispor cada alimento de maneira charmosa faz bem aos olhos e ainda dá aquele up, a mais simples das mesas. Então aproveite as dicas!

1º Cachorro-Quente

É uma tentação este Cachorro-Quente. É igual a Enroladinho de Salsinha, sem fatiar. Baixe a Receita do Cachorro-Quente no Palito e se delicie!

2º Maçã do Amor

As Maçãs do Amor são típicas na Festa Junina, e originalmente são apresentadas em palitos. o diferencial aqui, é incrementar aplicando laços de fita pra dar um charme!

3º Morango

Os Morangos são geralmente banhados na Calda de Açúcar como as Maçãs do Amor, mas aproveitando que as noites de Junho, Julho e Agosto são mais frias, aposte no Chocolate! Baixe a Receita do Morango com Chocolate no Palito.

4º Pamonha

Bacanérrima a ideia de enformar as Pamonhas. Use suas formas de Cupcake, e Empadas com Palitos de Picolé para conseguir este resultado.

5º Pastel

Na verdade, estes palitinhos são Pie Pops, umas Tortas no Palito com recheio doce, mas o processo  também pode ser feito com Massa de Pastel. Mas se te interessou, aprenda a fazer a Massa e veja o Passo a Passo do Pie Pop.

6º Pipoca Doce

Pipocas estouradas, é só dar uma passadinha no Chocolate derretido, espetar nos Palitos e está pronto! 

7º Queijo Coalho

Não poderia faltar o regionalíssimo Queijo Coalho, pra comer quentinho depois de passar pela chapa ou churrasqueira, não é mesmo?

8º Queijo com Goiabada

Muitos amantes da sobremesa vão amar a nova forma de apresentá-la. No palito, fica mais fácil pegar um e já sair dançando na roda da Quadrilha!

9º Salsicha

Salsichas de Hot Dog, Salsichão e mesmo Salsichas em Conserva, são uma boa pedida na comemoração de Festa Junina. Então, façam suas escolhas!

10º Tapioca

Esta Tapioca eu quero fazer. Parece uma delícia, e é tão simples, que provavelmente se tornará uma 'receita de família'. Se você também se animou, baixe a  Receita da Tapioca no Palito.

11º Milho

Eles podem já estar cozidos ou crus, para serem assados na Fogueira do Arraial, com toda a praticidade, se estiverem em rodelas e espetados em palitos compridos.

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Receita de Bolinha de Milho com Queijo

Hoje tem esta Culinária especial com Milho, pra comemorar o dia deste cereal, usado em diversas partes pelo mundo, tando para alimentação humana, como para ração animal.

Você pode baixar a ficha com a receita. Clique na imagem para ampliar e salvar.

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Revista Digital com Receitas para o Almoço de Páscoa

Se está sem ideias para o almoço de Páscoa, a solução pode estar na Nestlé com Você do mês de Março.

Leia em PDF.

Nesta Edição tem uma dica de Festa de Páscoa, pra surpreender os convidados.

A Nestlé preparou um almoço em comemoração aos 15 anos de casamento do casal Frederico & Fernanda.

Você pode copiar o Cardápio do almoço, que teve:

Salmão em Crosta de Massa Folhada

Arroz com Limão Siciliano e Amêndoas

Mini Pudim de Café com Crocante de Avelã

Barquinhas Crocantes de Tapioca

Pernil de Cordeiro com Vinho, Peras e Ervas

Terrine de Alho-Poró

Mousseline com Alho e Mostarda

Crostata com Recheio Cremoso

Ainda tem a Receita de Capa de um Bolo de Chocolate Especial, que parece saborosíssimo.

Também tem uma Receita de Brownie de Framboesas.

Mousse de Chocolate Amargo com Caramel Beurre Salé e uma Torta Trufa de Limão.

Para ver as edições passadas acesse a Revistaria Nestlé.