Bolo Bule de Chá

Não é fácil, mas o resultado é espetacular! Veja todos os detalhes em The Cake Girls.

Bolo Boneca Barbie

A verdade é que tem que ser muito artista pra fazer um desses, viu! Tiro o meu chapéu para quem consegue. São verdadeiras obras de arte!

Outro modelo de Bolo Boneca Barbie:

Cupcake com Recheio de Biscoito Oreo

Adoro fazer esses posts deliciosos. Me dão "munição" pra passar mais tempo na cozinha, sabe?

Além de rechear com o Biscoito Oreo, coberto de Doce de Leite, é só fazer tudo como de costume, usando sua Receita de Bolo, habitual.

Bolo Arco Íris

Alguma amiga "corajosa", bem que poderia fazer uma festinha e topar me deixar fazer o Bolo, né? Kkkk... Mas tem que ser uma Festa Arco-Íris, My Little Pony, Saint Patrick e essas coisas. Rsss... 

Quero muito (tentar) fazer um Bolo Arco-Íris!

Bolo Xadrez Colorido

Já ensinei a fazer Bolo Xadrez. Sou apaixonada por eles! Fiquei muito feliz, quando encontrei esse exemplar, bem simples eu sei, mas encantador! 

  

Pirulito Mickey & Minnie de Biscoito Oreo

Mais uma ideia de confeitaria para Festa, dessas que se faz em casa mesmo: Pirulito em 3 passos!

1. Coloque o Cabo, feito de Palitos de Sorvete.

2. Cole as Pastilhas de Chocolate no lugar das orelhinhas.

3. Banhe no Chocolate derretido.

The Idea Room

Patterned Cake Roll | Rocambole Desenhado

O Patterned Cake Roll é um Bolo muito apreciado por japoneses e também americanos, mas não tão comum no Brasil, embora seja delicioso e lindo, claro!  Até a Ana Maria já fez, no Mais Você.

Fico imaginando um Rocambole com desenhos da fauna e flora, para uma Festa Safari... Ainnn, que amor!

O vídeo é do Dulce Delight e está em inglês, mas a receita foi traduzida pela Ana Carolina do Delicitas.

Patterned Cake Roll from dulcedelight on Vimeo.

As fofuras de estampa que a Raiza Costa, usou!

Bear | Dot | Heart

Outras ideias de Patterned Cake Roll:

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Bolo Xadrez

Aprendi há um tempo, a fazer o Bolo Xadrez, mas confesso que nem imaginava como era esse processo, viu. Não sabia como era, mas tinha a certeza de que deveria ser bem difícil. Mas que nada! Quando vi a primeira vez, no Pinterest, fiquei olhando um tempão e pensando: “É isso? É bem simples!”, e fiquei toda animada, porque quando (se) tiver que fazer um dia, tiro de letra. 

Imagina, a surpresa dos pessoas, quando cortar esse Bolo? É só seguir as etapas, com atenção, que não tem erro!

1º Corte as massas de Bolo, como mostra o tutorial.

2º Passe Ganache, na parte interna do círculo maior do Bolo de Chocolate.

3º Encaixe o círculo médio do Bolo de Baunilha dentro do circulo do Bolo de Chocolate.

4º Passe Ganache no interior do circulo médio do Bolo de Baunilha.

5º Encaixe o círculo menor do Bolo de Chocolate.

6º Passe Ganache sobre o topo do Bolo de Chocolate montado e sobreponha com o Bolo de Baunilha montado.

7º Então passe mais Ganache sobre o topo do Bolo de Baunilha e sobreponha com a outra camada do Bolo de Chocolate montado.

8º Passe novamente Ganache sobre  o topo do Bolo de Chocolate montado e sobreponha com última camada que do Bolo de Baunilha.

9º Cubra todo o bolo e decore.

Se desejar, veja a Receita do Bolo Xadrez, ou faça você mesma as massas de Bolo em duas cores diferentes. 

Rocamboles com Pasta Americana

 Por que não pensei nisto, antes? O Rocambole fica lindo com Pasta Americana.

Cupcake de Canudinho

Fonte: HWTM

Lembranças de Casamento | Cupcakes Candy Colors

Mousse de Limão na Casquinha de Biscoito

Quando vi, os quadradinhos, pensei: "que sofisticada, apresentação!" Foi só mudar o corte e a Torta de Limão ganhou um "up". E com essa promoção, visual resolvi chamá-la de Mousse de Limão na Casquinha do Biscoito. É mais emblemático e valoriza a Receita. 

Ingredientes – Casquinha de Biscoito: 

1 pacote de Biscoito de Maisena

100gr de Margarina

Ingredientes – Mousse de Limão: 

Suco de 3 Limões

2 caixa de Creme de Leite

1 lata de Leite Condensado

Modo de Preparo – Casquinha de Biscoito:

Triturar o Biscoito no Liquidificador. Acrescentar aos poucos a Margarina, sovando com as mãos até chegar ao ponto de uma pasta homogênea, que dê para forrar o fundo de uma forma. Então leve ao forno médio (180º C), por cerca de 8 minutos, ao até que fique levemente dourado. Deixe esfriar.

Modo de Preparo – Mousse de Limão: 

Bata no Liquidificador, o Creme de Leite e o Leite Condensado. Acrescente o Suco de Limão aos poucos até ficar com o sabor de sua preferência, que pode ser mais doce ou cítrico. Então mata mais uns 3 minutos e despeje sobre a Casquinha de Biscoito completamente fria e leve a geladeira por 4 horas.

Na hora de servir é só cortar em quadradinhos.

Dica: Se preferir uma consistência mais firme pode acrescentar ½ sachê de Gelatina Sem Sabor a Mousse de Limão. Antes é só hidratar, conforma as instruções da embalagem.

Variações da Receita:

Mousse de Morango

Mousse de Maracujá

Mousse de Chocolate

Imagem: Sweet Peas & Saffron 

Receita: Senhora Inspiração! Blog

Receita ♦ Cupcake de Coco

Vou ensinar hoje minha receita de Cupcake e Bolo, aliás a única receita de bolo que não solo. Sei cozinhar, muito bem. Passeio pela culinária brasileira e estrangeira até, mas bolo, desde os meus 12 anos, é o que há de pior em mim, até que há uns 4 anos conheci esta receita, de uma daquelas revistinhas Ana Maria, sabe? Além de ser uma receita deliciosa, deu certo comigo, e vou pras cabeças com ela! 

Ingredientes:

♦ 4 Ovos

♦ 125 gr de Margarina

♦ 1 e 1/2 xícara  de chá de Açúcar

♦ 2 xícaras  de chá de  Farinha de Trigo

♦ 1 xícara de chá de Leite

♦ 1 colher de café de Fermento

♦ 100 gr de Coco Ralado (Natural ou Industrializado)

Modo de Preparo:

Bata as Claras em Neve e reserve.

Bata as Gemas, a Margarina e o Açúcar. Acrescente aos poucos a Farinha de Trigo, o Coco Ralado e o Leite, sempre batendo, pra misturar tudo. Então acrescente o Fermento e bata mais um pouco. Ao incorporar as Claras em Neve, misture à mão delicadamente em movimentos circulares, para não tirar o ar da massa. É isso que vai deixá-la fofinha.

Rendimento: 21 unidades 

Façam esses cupcakes na primeira oportunidade, porque vão amar! Outro dia ensino a fazer Bem Casados. Vão ver que é bem fácil. 

Quem quiser, pode encontrar a Receita original das imagens no Katie Cakes.

Cupcake de Volta às Aulas

Que tal marcar o fim das férias com esta delícia de Cupcake? É  de Maçã com Canela, coberto com Buttercream e acabamento de Maçã de Fondant. Parece ser uma delícia. Já imagino assando e o aroma de canela tomando conta da cozinha. Hummm... Há interesse? É só seguir a Receita, que a Lisa Longley, do blog Wine and Glue ensina.  

Passo a Passo ♦ Maçãs de Fondant

Pinterest

Cupcake Floresta Negra

Encontrei essa obra de arte no Pinterest, pinado por Cooking Classy, e me apaixonei! Ele é tão lindo (porque sim, eu aprecio sobremesas como se admira arte!), proporcional e parece tão apetitoso, que apesar de ter a receita no site, fui buscar algo em nossa língua mãe, pra facilitar todo o processo, que já não é difícil, e logo de cara encontrei um vídeo do Programa A Confeitaria, do Canal Fox Life, que amo! Além do vídeo citado, lá tem o PAP com fotos, e descrição dos ingredientes. Para ver acesse: Receita de Cupcake Floresta Negra - A Confeitaria.

Tudo molezinha. Então, vai resistir?